Cucumber and Tomato Dip Recipe - By Valenti Organics Blog

Refresh Your Palate: Cucumber & Tomato Dip Delight

Ricetta salsa di cetrioli e pomodori

The refreshing taste of a simple Cucumber & Tomato dip, a perfect blend of health and flavor.

This recipe combines the crispness of cucumber, the tanginess of tomatoes, and a burst of herbs, all brought together with a creamy base of sour cream or yogurt, and a splash of citrus. Ideal for those seeking a delicious, low-calorie snack that’s as beneficial for the skin as it is for the taste buds.

Ricetta salsa di cetrioli e pomodori

Questa semplice salsa di cetrioli e pomodori è deliziosa, salutare e poco costosa da preparare!

Il cetriolo è una delle mie verdure preferite. È rinfrescante e ha poche calorie e può essere abbinato a quasi tutto, inoltre è favoloso per la pelle.

Ingredienti:
2 tazze di cetriolo a cubetti senza semi. Sbucciare leggermente la pelle e lasciarne un po' per un tocco di colore.
1/2 tazza di cipolla rossa tritata finemente.
1/2 tazza di pomodori tritati finemente.
1 tazza di prezzemolo fresco tritato finemente.
1/2 tazza di coriandolo fresco tritato finemente.
1/4 tazza di panna acida o yogurt bianco.
2 cucchiaini di succo di lime o limone appena spremuto
Sale e pepe a piacere.

In una grande ciotola aggiungi il cetriolo, le cipolle, i pomodori, il prezzemolo e il coriandolo e mescola in modo che tutti gli ingredienti siano incorporati uniformemente. Per una versione più leggera come quella mostrata nella foto, non includere i pomodori. In una piccola ciotola aggiungere la panna acida o lo yogurt, il succo di lime o limone, sale e pepe e mescolare delicatamente. Aggiungere la panna alle verdure e mescolare fino a incorporarla uniformemente.

Servire con qualche chips di mais biologico. Abbinalo alla nostra fresca limeade alla lavanda .

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